(בזכות אופנת התלבושת על התלבושות והמאמנים האלגנטיים של הבנים)
אני יודע מה אתה חושב על חליבת יום ההולדת שלך או מה !!! היה לי כמעט שבוע של חגיגות בשבוע שעבר, הכל מקרי להיות הוגן מכיוון שלא ארגנתי דבר השנה אבל פנטסטי בכל זאת הופך את זה לתירוץ נהדר לאפשר לשיער שלי, לצנן את השעועית שלי ולאכול עד שלא יכולתי נשמו- הכל בשם פונה 38!
… כשאחד מחבריי הוותיקים, ג’ולי, היה במקרה בלונדון לטקס פרסים, רקחנו לחגוג את שני ימי ההולדת שלנו יחד (רק ימים זה מזה) במלון רויאל גארדן (אני הבלוגר המקומי שלהם). הכי מתרחקים יומיים מחיינו, אוכלים מסביב לשעון (שם דפוס שם?), מטיילים סביב גני קנסינגטון הציוריים והכואבים ולמען האמת, מרגישים כמו נסיכות בזכות המלון (תיקי אלמיס גודי בחדר, יום הולדת מותאם אישית עוגה וארוחת צהריים וערב במסעדת פארק טרסה). חוֹלמָנִי.
אפילו הצלחנו להשתלב גם בילוי לילי וגם לטיול קניות.
ואז הגעתי גם לחגיגות את החגיגות עם המשפחה ביום ראשון.
לאחרונה הוזמנתי לווינדזור היוונית האמית : ה -18, יומיים אחרי יום ההולדת שלי, מה שהפך את זה לסיכוי האידיאלי לחגוג עם אמא שלי שהולכת ליורקשייר, והמשפחה היוונית הקטנה שלי כמובן.
אני קפריסאי יווני בריטי כל כך לא מפתיע לחיות לאוכל יווני. הפכתי לטבעוני לפני 6 חודשים ושחזרתי מספר רב מהמנות היווניות הטבעיות של ילדותי כמו שעועית עין שחורה עם כרוב, חומוס, מליצנוסלאטה (טבילה חצילית), פלאפל על בסיס קבוע, שיתפתי אותם כאן וגם על סיפורי אינסטגרם.
עם זאת, המשפחה שלי אוכלת הכל, אז רכשנו בשר, דגים, ירקות וטבעוניים (פטה עם סרטנים, צלעות מנורה, מטבלים, קבב) שיתאימו לכל דרישות התזונה שלנו, נתקעים ביין אדום המפוצץ למים שהוחלפו במנטה עלים, מוגשים בכדקי זכוכית גבוהים ומיץ תפוזים סחוט טרי.
השוכנים על כל שולחן הם פחים קטנים של שמן זית כתית מעולה המיובאת מיוון ופרחים עונתיים. זו תשומת הלב הזו לפרטים הקטנים יחד עם אוכל אותנטי וטעים שמכניס את יוונית האמיתית למסעדות יווניות אחרות.
אתה עובר דרך דלתותיהם מהרחובות הסואנים של ווינדזור ומוצא את עצמך בטברנה באי יווני.
Meze יוונית ממש מאחד ומספק, כמו טאפאס משכנותיה הספרדיות, מפגיש אנשים לאכול בנחת, בלי לחיפזון כך שניתן יהיה לענות על כל מנה וארוחות לקחת בכוונה שעות.
הייתי מפונק מבחירה כשזה עוסק במנות מהתפריט הטבעוני החדש והטעים של יוונית האמיתית של שף הטלוויזיה טוניה בוקסטון, ויכולתי לאכול עליו בכנות כל מנה אחת.
כפי שטונה טוניה, ‘המסורת הטבעונית היוונית היא בת מאות שנים-הפילוסוף הראשון שיצר תזונה טבעונית לאורך זמן הוא פיתגורס בסביבות 550 לפני הספירה. במסורת היוונית, קיימת דבקות רבה בתזונה נטולת מוצרים מן החי לתקופות צום ארוכות. פשוט היוונים די טבעיים יצרו טבעונות … ‘
זה די משהו כשאוכל מעביר אותך במהירות לילדותך עם כל ביס … מצאתי את עצמי במטבח השוקק של סבתי המנוחה במנצ’סטר ואז בחופשות עברו בקפריסין על ידי לימון ריחני ומטעי הזיתים של משפחתי, נהנה מוויקנטיה של סבתא שלי תוצרת ביתית.
האם אתה זוכר את הסצינה הנוקבת בה מבקר המסעדה אנטון אגו ברטטוי חווה פלאשבק לילדותו כשהוא אוכל, ובכן זה בדיוק מה שקרה לי ביום ראשון.
החומוס העשיר והאדמי טפטף בשמן זית כתית מעולה, החציל הסמוקי השכבה בשכבה עם רוטב עגבניות, החיטה המלאה המתפרצת עם בצל ועגבנייה (המתכון של אמה של טוניה) וסורבה הלימון המתוק, כולם סיפקו לי טעם של קפריסין, די פשוטו כמשמעו.
הילדים זבל נקניק יווני, קבב עוף וצ’יפס, אימי צלעות כבש בגריל וסלט יווני, פיטר, מבחר צלחות טבעוניות ודגים: סרטנים עם פטה וקלה מלח (טבל בבלילת בירה) והרבה לחם שטוח מסביב.
לאחר מכן הצוות הקשוב העביר כל קינוח בתפריט כדי להסתיים (אכלתי את הסורבה הטבעוני כל כך מהר, פיטר לא קיבל כמובן צילום #Badblogger) עם קפה יווני שחור, וניתן כמובן להתגלגל משם לרחובות ווינדזור , מלא ותוכן.
איזה יום הולדת מרוצה אכן.
N.B. זו הייתה ארוחה מחוננת.
קנו את הספר רב המכר שלי בכריכה רכה או בשמע
ספר הבכורה שלי הוא המדריך שלי לשרוד ולשגשג בעבודה ובבית ומספק תובנות כיצד ליצור חברה דיגיטלית או לחזור לעבוד בביטחון.
Mumboss: המדריך של האמא האמת לשרוד ולשגשג בעבודה ובבית (המהדורה השנייה בבריטניה)
זמין באמזון או נשמע
הוואמא רקינג: המדריך שלך לשרוד ולשגשג בעבודה ובבית (מהדורת ארה”ב/קנדה)
זמין 8 בספטמבר 2020. רכישה עכשיו באמזון
כמו מה קראת? אז למה לא לעקוב אחר ויקי בפייסבוק, טוויטר, יוטיוב, פינטרסט ואינסטגרם
לעולם לא מחמיץ מודעה!
הירשם ל- Honestmum עבור עלון הדוא”ל השבועי שלי בו אני משתף את הפוסטים החדשים בבלוג שלי, טיפים לבלוגים, הזמנות לאירועים, תחרויות וחדשות על הספר החדש שלי. אני אף פעם לא משתף את הנתונים האישיים שלך עם צדדים שלישיים.
Facebooktwitterpinterestemailtumblrshare